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葡語國文化

葡萄牙商務禮儀

Date:2015-07-20 Clicks:552

禮節禮儀

葡萄牙人性格豁達開朗,感情真摯細膩,待人熱情誠懇、東於直言直語,不願相互彎繞。他們處事認真、待客禮貌,不論身份高低,一般送客人都要親自送到門口。他們“男尊女卑”現象較為嚴重,一般男人享有的權力婦女則沒有,諸如選舉權、選夫權,甚至在銀行都不得獨立帳戶,未經丈夫許可也不能取得護照等等,她們有的只是繁重勞動的權力。他們逢節假日,人們普遍都喜愛野餐。古堡前、風車旁、路旁花叢等都是他們野餐的好地方。凡有過路人從近旁經過,都會受到他們盛情邀請的。他們喜歡在閑聊中暢敘本國的優點和個人的一些愛好,文明鬥牛等活動,更是他們樂於談論的話題。他們偏愛石竹花,視其為革命和勝利的象征,並常以石竹花來相互表示祝賀,還喻其為國花。他們喜歡薰衣草和雁來紅,因為這些花草既有觀賞價值,又有經濟作用,還會給人們帶來快樂和幸福。

葡萄牙男人相見時,一般慣以熱情擁抱並互拍肩膀為禮。婦女熟人間相見時,一般都慣以親吻對方的雙頰為禮。他們在社交場合,對握手禮也不陌生。


一般禮儀

餐館帳單通常已包含賞錢,但不妨再給百分之十的小費。

稱謂與問候

在葡萄牙,男人習慣在見面時相互擁抱(abraco)――熱烈地擁抱並互拍背部。婦女在密切的朋友之間互吻兩頰。

約會與準時

與商界人士約會不要定在中午到下午3時這段時間,因為在此期間停止一切活動。事先預定約會時間是十分必要的。盡管葡萄牙人不大註意遵守時間,客人仍應準時赴約。

款待與饋贈

如被邀請赴宴,不一定要帶禮物。禮尚往來的做法是請你的主人上餐館吃飯。

交談

客人應回避談論政治和政府。

合乎禮貌的做法是談談家庭生活、葡萄牙的積極方面以及個人的興趣愛好等等,不過,交談中過分好奇愛問是不禮貌的。

信仰忌諱

葡萄牙人絕大多數信奉羅馬天主教,有少數信新教和猶太教徒。他們忌諱“13”和“星期五”,人們都對其存在有恐懼感,都認為“13”和“星期五”是厄運和災難的象征。他們忌諱別人過問他們的年齡、婚姻狀況,以及他們的經濟收入等方面的問題。認為這些都是個人的私事,別人無權來幹涉。他們對久久盯視自己的人存有戒心,認為這是不懷好意的一種表現。他們不願意談論有關政治或政府方面的問題。

飲食習慣

葡萄牙人對來訪客人,常以家鄉的名菜“燒豬腸”來盛情待客。據說這種“燒豬腸”是為了紀念先輩衛國將士而定為佳肴名菜的。他們嗜飲葡萄酒,而且對飲酒的時機還挺講究,一般他們飯前要飲開胃的葡萄酒;飯後要飲助消化的葡萄酒;吃海味菜肴時要配白葡萄酒;吃肉類時要配紅葡萄酒;吃冷盤時要配玫瑰香葡萄酒;吃點心時要配葡萄汽酒。他們有與法國人相媲美的高超烹飪技藝,一年365天,他們可以每天用不同的方法烹制出美味的國餐――鰭魚幹。他們非常喜歡光顧餐館,在品嘗美味佳肴。一般習慣以西餐為主,對中餐也極為欣賞。他們用餐習慣使用刀叉。


葡萄牙人在飲食嗜好上有如下特點:

①註重 講究菜肴與酒的搭配,註重菜肴的營養價值。

②口味 一般口味喜濃重,愛吃辣味。

③主食 以面為主食,對米飯也很喜歡。

④副食 愛吃魚、蝦、海鮮品、雞、牛肉、豬肉、蛋類等;蔬菜喜歡土豆、辣椒、茄子、西紅柿、胡蘿蔔、卷心菜等;調料喜用辣椒粉、胡椒粉等。

⑤制法 對炒、烤、溜、炸等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、京菜。

⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、醬酥排骨、幹煸牛肉絲、宮保雞丁、烤鴨、羅漢大蝦、炸肥腸、糟溜魚片、冬瓜盅、拔絲蘋果等風味菜肴。

⑧水酒 愛飲白葡萄酒、玫瑰酒和葡萄汽酒、香檳酒等;對飲料中的咖啡、檸檬水、酸牛奶也頗為喜愛;對香片花茶也極感興趣。

⑨果品 喜愛水果中的葡萄、蘋果、柑、桔等;幹果愛吃葡萄幹、花生米等。

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